Rebus air di dandang / wajan masukkan 1 sdm minyak goreng (biar gak lengket) dan garam secukupnya Langkah 2 Setelah air panas masukkan mie lidi satu bungkus, masak hingga mie mengembang, lalu tiriskan
Mie gomak kuah pedas khas Medan . Dapatkan App. Cara Membuat. Langkah 1 Rebus mie lidi (gomak) dengan air mendidih sampai matang & tiriskan. Tumis bumbu-bumbu
Selain itu, pada hidangan mie gomak goreng atau nyemek yang satu ini menggunakan bumbu cabai yang dihaluskan seperti cabai keriting yang membuat warna merah. Jangan ragu untuk menumis bumbu dalam waktu cukup lama atau hingga matang agar cita rasa dari bumbunya tidak langu. Resep . Baca juga: Resep Membuat Es Kacang Merah yang Enak dan Praktis
Bahan utama: 1. 200 gram mie lidi 2. 150 ml santan kental 3. 250 gram udang 4. 1 batang serai, geprek 5. 2 lembar daun jeruk 6. 1 ikat sawi hijau. Bahan bumbu halus: 1. 8 siung bawang merah 2. 5 siung bawang putih 3. 5 buah cabai merah keriting 4. 1 sdm andaliman 5. 3 cm kunyit Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. 3. Masukkan wortel, sawi, dan kol, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga mendidih. 4. Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata. Masukkan mi lidi, aduk hingga rata. Angkat, sajikan. Berikut resep untuk membuat Mi Gomak khas Medan untuk santapan Lebaran. 1LUqjmQ.